Le Panettone Rose Loison est le résultat d’un mélange de trois différents types différents de Rose: un mélange de roses a été utilisé, dont la Rose Damascena, cultivée depuis l’époque des Perses pour son parfum enivrant et délicat. Plus de 400 substances aromatiques différentes ont été reconnues à la Rose Damascena et ce n’est pas un hasard si elle est appelée la Reine des roses. Le précieux Sirop de Rose Liguri a été réalisé avec la Rose damascena, Présidium Slow food, issu d’une ancienne et renommée tradition du travail des pétales de rose qui remonte à l’an 1600. Selon le Présidium des pétales de roses cultivées loin de sources de pollution et de manière durable sont utilisés.
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