GÂTEAUX:

Sbrisola et Bonissima

Réalisé avec des ingrédients simples, ce gâteau sec, à la fois dur et friable était consommé pendant les cérémonies. Lors de ces repas les vénitiens le divisaient en petits morceaux irréguliers appelés "Sbrisole", qui étaient ensuite trempés dans de délicats vins aux raisins secs. Cette spécialité doit son nom de la statuette placée au coin du Palazzo Comunale à Modena, une femme riche qui, selon la légende, en période de famine, avait nourri la population, demandant l’aide des autres notables de la ville.
Sbrisola
MANDORLA MAISSBRISOLAcode 530 - 200 g - 7.05 ozacheter en ligne
NOCCIOLA CIOCCOSBRISOLAcode 531 - 200 g - 7.05 ozacheter en ligne
RISO MENTASBRISOLAcode 534 - 200 g - 7.05 ozacheter en ligne
NOCE MIELESBRISOLAcode 533 - 200 g - 7.05 ozacheter en ligne
NERASBRISOLAcode 535 200 g - 7.05 ozacheter en ligne
PISTACCHIOSBRISOLAcode 532 - 200 g - 7.05 ozacheter en ligne
Bonissima
NOCEMIELEBONISSIMAcode 590 - 300 g - 10.58 ozacheter en ligne
FICOMANDORLABONISSIMAcode 591 - 300 g - 10.58 ozacheter en ligne
MARRONGLACÉ NOCCIOLABONISSIMAcode 592 - 300 g - 10.58 ozacheter en ligne