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Panettone Frutta e FioriMandarino
Avec raisins secs et mandarine tardive de Ciaculli
code 9180 - 1000 g - 2 lb 3 1/4 oz (35.25 oz)code 9178 - 500 g - 1 lb 1 3/5 oz (17.64 oz)

PANETTONE MANDARINO

Le Panettone Mandarino Loison se distingue par son goût inimitable donné par l’intensité des agrumes de mandarine tardive de Ciaculli, Presidium Slow Food, utilisé par Loison dans ses recettes depuis 2005. Cette variété de mandarine est achetée directement auprès du Consortium et sa confiture, personnalisée, est réalisée sur mesure pour Loison Pasticceri. Un panettone orné de vanille Mananara de Madgascar (Presidium Slow Food) avec un parfum incomparable qui rappelle l’atmosphère douce de Noel.

Mandarine Tardive De Ciaculli
Cultivée dans les villages de Ciaculli et Croceverde Giardina, le la mandarine tardive de Ciaculli provient d’une mutation spontanée de mandarine havane qui mûrit plus tard, de janvier à mars. La mandarine tardive de Ciaculli est juteuse, contient très peu de graines et a une forte teneur en sucre.
 
Vanille Mananara Du Madagascar
La vanille est l’une des épices les plus importantes au monde, premiers à l’utiliser étaient les Aztèques. Loison s’approvisionne directement auprès des producteurs de Madagascar, l’une des meilleures productions de vanille au monde. La gousse noire parfumée est obtenue après un long processus de transformation.
 
Raisins secs
Les raisins secs de Turquie, avec les grains calibrés et sans pépins, sucrés et épais, séchés naturellement au soleil et sans conservateurs.