Filone

Depuis 1938, « Loison Pasticceri » est synonyme de desserts raffinés et de qualité qui comprennent les Panettones et les Pandoros mais pas uniquement. En 1969, Alessandro Loison et sa femme Bruna, créèrent leur entreprise de pâtisserie, en poursuivant ainsi le travail du grand-père paternel Tranquillo. Et c’est là qui naît la recette de pain aux fruits, dans sa version traditionnelle : un gâteau tendre et fondant, enrichi de fruits confits, de raisins secs et glacé à l’amande. Dario et sa femme Sonia, sont fiers de réinterpréter les recettes originales des ancêtres de Dario pour leur donner une nouvelle vie. Leur version de ce gâteau est sublimée avec des ingrédients premiums et d’un délicieux glaçage permettant une interprétation moderne.