SBRISOLA GÂTEAU AMANDE MAÏS

La Sbrisola avec farine de maïs et amandes est une recette revisitée de la sbrisolona de Mantoue, un gâteau de la tradition paysanne qui est ici enrichi et réinterprété par le savoir-faire artisanal de Dario Loison. La caractéristique de ce gâteau est sa consistance friable et irrésistible, résultant de l’union de la farine de maïs « Marano » avec du beurre. La pâte, étalée à la main par nos artisans, est ensuite agrémentée de délicieuses amandes « Tuono », un ingrédient de la plus haute qualité qui fait de ce gâteau une excellence Made in Italy.