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Veneziana

La dolce focaccia Veneta

La Veneziana è il dolce legato alla tradizione culinaria della città di Venezia, simbolo della storia, di influssi culturali di terre lontane e della creatività italiana: un dolce dalla pasta sapientemente lievitata, arricchita da una guarnizione di pregiata granella di zucchero e frutta secca italiana.

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PASSIONE E TRADIZIONE

DAL 1938

La semplicità, l'amore dei prodotti genuini, il tempo e la lungimiranza mescolati con la giusta maestria danno risultati inimitabili perché la pasticceria artigianale è arte del tempo, di portare a maturazione e a giusta combinazione sapori unici e densi di storia. È l’arte di trasformare la tradizione in qualità.

"La Tradizione è il nostro principale ingrediente, la Passione è il calore che scalda i nostri forni: da tre generazioni creiamo Pasticceria d'Autore, oggi sulle tavole di tutto il mondo".
Dario Loison

biscotti da caffè monoporzione loison

BISCOTTI

I biscotti al burro di Dario Loison sono piccole e uniche delizie preparate con ingredienti d'eccellenza, realizzate con ricette della tradizione.

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sbrisola bonissima loison

Torte

Piccole torte preparate con ingredienti semplici ma di qualità, ispirate a curiose leggende popolari. Friabili golosità per far rivivere le antiche tradizioni comuni.

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filone loison

Filone

Il Filone nasce dall'antica ricetta del Panfrutto, recuperata dagli archivi di Alessandro Loison e rivisitata dal figlio Dario per dare nuova vita a questo morbido dolce, arricchito con pregiati ingredienti.

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veneziana loison

Veneziana

La Veneziana è il dolce legato alla tradizione culinaria della città di Venezia, simbolo della storia, di influssi culturali di terre lontane e della creatività italiana.

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panettoni in fetta slice loison

Slice

Panettone in fetta: si presta a dare un tocco di raffinata dolcezza alla colazione di tutti i giorni, ma riesce a sorprendere anche il gourmet più smaliziato in versione salata per il brunch.

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I NOSTRI PRODOTTI PER TUTTO L'ANNO

  • BISCOTTI
  • Torte
  • Filone
  • Veneziana
  • Slice

NEWS

Università Cattolica & Loison Pasticceri: tutto pronto per l’Hackathon Day!

La sfida, che si terrà il 17 giugno presso la pasticceria di Costabissara, consiste nella progettazione di una strategia di promozione estera.

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Docenti da tutta Italia alla scoperta della pasticceria Loison

Un folto gruppo di Docenti e Dirigenti scolastici provenienti da tutta Italia è venuto in visita aziendale per conoscere i segreti dell’arte bianca e della Pasticceria Loison.

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Una Lenta Lavorazione

La qualità della lavorazione dei Panettoni artigianali Loison consiste nel rispetto dei lenti e lunghi tempi: 72 ore di paziente attesa, oggi come un tempo. La qualità e i sapori sono tutelati proprio da un processo non forzato, rispettoso quindi delle qualità organolettiche esclusive. Il controllo estremo della qualità si esercita in ogni singolo momento della produzione, a tutela di un processo che ha nella sua più antica procedura la sua più certa garanzia.

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Dolciaria A. Loison Srl
SS. Pasubio, 6
 36030 Costabissara (VI) – Italy
Tel: +39 0444 557844
 Fax: +39 0444 557869
 Email: loison@loison.com
 P.IVA 02259320246
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