Ligne De Pâtisserie
EXQUISE ET INCOMPARABLE
Elle se caractérise par la qualité de tous les ingrédients garantis par Loison et sa spéciale élaboration qui est exécutée selon les méthodes les plus avancées mais dans le respect d’un temps de levage très lent, ce qui est typique de l’ancienne tradition de la pâtisserie italienne.
COLLECTIONS DE LIGNES DE PÂTISSERIE
Il n’est utilisé que de la Levure Naturelle, obtenue par la fermentation seulement de farine de blé et d’eau , pour pousse naturelle et optimale qui ne nécessite pas non plus l’ajout de conservateurs. Avec l’extraordinaire flore contenue dans le Levain Naturel et avec le respect des temps, en effet, on obtient une pâte alvéolée qui, pendant la cuisson au four, se transforme en produit doux et moelleux, qui conserve longtemps la qualité délicieuse des matières utilisées et garantit l’indiscutable qualité de la digestibilité maximale.
