La farina di mais marano è ottenuta dalla macinazione del mais Marano, una varietà di mais coltivata principalmente in Italia. Ha un colore giallo intenso e un sapore robusto e aromatico. Questa farina è spesso utilizzata nella preparazione di piatti tradizionali come la polenta, ma può anche essere impiegata in varie ricette dolci e salate.
SbrisolaMandorla Mais
SBRISOLA MANDORLA MAIS
La Sbrisola Mandorla Mais è una rivisitazione della sbrisolona mantovana, un dolce della tradizione contadina che viene qui arricchito e reinterpretato dalla maestria artigiana di Dario Loison. Caratteristica di questa torta è la sua consistenza friabile e irresistibile, scaturita dall’unione della Farina di mais “Marano” con il burro. L’impasto, steso a mano dai nostri artigiani, è poi impreziosito da prelibate mandorle “Tuono”, un ingrediente di primissima qualità che fa di questo dolce un’eccellenza Made in Italy.
Farina di Mais Marano
Mandorle di Bari e di Avola
Preziose mandorle di Bari e di Avola, dal sapore intenso ma allo stesso tempo equilibrato.
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