La Figue de Calabre choisie pour sa rareté aromatique. Connues et appréciées depuis l’Antiquité, les figues Calabraises sont délicieuses.
La Bonissima Figue et Amande est un gâteau traditionnel de Modène dans lequel la consistance friable de la pâte brisée à base de beurre s’unit à une garniture tendre et enveloppante. Dario Loison a voulu proposer ce gâteau artisanal, en l’enrichissant d’une garniture de miel Mille fleurs de Sicile, de figues « Dottato » de Calabre et d’amandes italiennes « Tuono » pour ne pas oublier au fil du temps cette excellence populaire de la pâtisserie Made in Italy.
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