Les Marron Glacé sont des châtaignes confites avec maîtrise, plongées dans un sirop de sucre qui leur donne une saveur raffinée et irrésistible.
La Bonissima Marron glacé et Noisette est un gâteau traditionnel de Modène dans lequel la consistance friable de la pâte brisée à base de beurre s’unit à une garniture tendre et enveloppante. Dario Loison a voulu proposer ce gâteau artisanal, en l’enrichissant d’une garniture de marron glacé et de noisettes du Piémont IGP, pour ne pas oublier au fil du temps cette excellence populaire de la pâtisserie Made in Italy.
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